Under åben himmel hele året og med plads til at rode i jorden.

Sådan opdrættes Ellevang-grisen. Efter økologiske principper – lige nu frilandsgrise, men kun mens jorden omlægges til økologi. Fra september 2018 er jorden omlagt og 100% økologisk. Det første hold små grise bliver økologiske fra marts 2019.

Grisen fødes og dør på sin mark ved den lille gård Ellevang mellem Særslev og Horbelev på Falster. 

Grisen er en blanding af yorkshire, dansk landrace og duroc og kommer til verden i de små hytter på marken

Der er fødselshjælp så alle pattegrise sikres råmælk og den bedste start.

Grisene har tæt kontakt med familien på gården, er robuste, trygge, kælne og nysgerrige. Og selvom de lever ude, har de altid adgang til tørvejr, tørt halm og læ. De lever altså på marken uanset vejr og vind og ender også deres dage her i vante omgivelser – så undgår vi nemlig stresshormoner og bange grise - og får bedre kød.